立夏——春争日,夏争时
发布时间:2018-5-5 | 作者:
立夏——春争日,夏争时
农历二十四节气中的第七个节气,在公历5月5日前后。民间习惯把这一天作为春季的结束、夏季的开始,农忙季节的开端,要间苗、锄草、浇水等。这一天,旧时南方民家有烹新茶、配以各色细果馈送亲戚邻居的习俗,叫“七家茶”。北方民家用平日曝晾的米粉春芽,和糖面一起煎作各色果品,相互馈赠。今江浙一带,立夏有儿童吃鸡蛋的风俗。
古代天子在立夏那天亲往南郊举行迎夏礼。《礼记·月令》:“立夏之日,天子亲帅三公九卿大夫以迎夏于南郊。还反,行赏,封诸侯。庆赐遂行,无不欣说。”孙希旦《礼记集解》注:“孟夏顺阳气之发宣,故多作‘付出’之事,而封土与诸侯,则为付出之尤大者,故于此时行之。”天子在立夏之日不但要举行盛大的迎夏祭礼,而且要顺应自然界阳气宣发的天时,大行赏赐,举行为诸侯进封土地和爵位的庆典,使举国上下一片欢悦。
古代天子在立夏那天亲往南郊举行迎夏礼。《礼记·月令》:“立夏之日,天子亲帅三公九卿大夫以迎夏于南郊。还反,行赏,封诸侯。庆赐遂行,无不欣说。”孙希旦《礼记集解》注:“孟夏顺阳气之发宣,故多作‘付出’之事,而封土与诸侯,则为付出之尤大者,故于此时行之。”天子在立夏之日不但要举行盛大的迎夏祭礼,而且要顺应自然界阳气宣发的天时,大行赏赐,举行为诸侯进封土地和爵位的庆典,使举国上下一片欢悦。
立夏是一个重要的节候,但没有立春那样的受古人的关注,没有特别的仪典,但节令食物却并不算少。在南方的广大地区,立夏是一个尝新的节日,这一天可以品尝到一年中最早的收获物,如李子、樱桃、香梅、蚕豆、新茶、笋苋羹、百草饼等。
立夏食李:《元池说林》记载:“立夏日俗尚啖李。时人语曰立夏得食李,能令颜色美,故是日妇女作‘李会’。取李汁和酒饮之,谓之‘驻色酒’。一曰是日啖李,令不疰夏。”古人以入夏眠食不服为“疰夏”,又写作“蛀夏”。
七家茶:《熙朝乐事》载:“立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,馈送亲戚比邻,谓之‘七家茶’。富室竞侈,果皆雕刻,饰以金箔,若茉莉、林檎、蔷薇、桂芯、丁檀、苏杏,盛以哥汝瓷瓯,仅供一啜而已。”饮七家茶也是为防疰夏,如《清嘉录》所说:“凡以魇疰夏之疾者,则于立夏日,取隔岁撑门炭烹茶以饮,茶叶则索诸左右邻舍,谓之七家茶。”钱思元《吴门补乘》也说:“立夏饮七家茶,免疰夏。”
七家饭:可能由七家茶演化而来,都是江南立夏盛行的饮食之物。清代,江苏无锡人立夏合七家米食之,以为夏日可防暑热伤身。嘉定人亦是乞邻家麦为饭,用以解疰夏之疾。
五色饭:清代浙江宁波地区,立夏日炊五色米为“立夏饭”,是用五色米,不是染饭为五色。
相传三国时,赵子龙在长坂坡从曹营百万军中救出刘阿斗,而阿斗的生母糜夫人为了不拖累赵云,投井自 杀。阿斗由刘备自己照料。但刘备南征北战,孩子带在军中不方便,觉得不如把阿斗交给后娶的孙夫人(孙权妹)去抚养。于是刘备准备了许多礼品,由赵子龙护送阿斗去吴国。到吴国时,刚巧是立夏节。孙夫人一见白胖的小阿斗,非常喜欢,但又有顾虑:我毕竟是后妻,如阿斗养得不好,不但在夫君面前不好交待,而且在百姓中也会留下笑柄。她想了一个办法:今天正是立夏,我当着赵子龙的面把阿斗称一称,到明年立夏再称,就知道孩子养得好不好了。主意打定,孙夫人便立即叫人将小阿斗过秤。从此,孙夫人在每年立夏节,都要把小阿斗称一称,然后向刘备报信。就这样,在江南一带,就形成了立夏节称人的习俗。称人也有一些禁忌,如称时,秤锤不能向内移,只能向外移,意即只能加重,不能减轻。又如,称的斤数适九,报数时必须再加一斤,因九是尽头数,不吉利。一般都是第二年立夏节再称,以验一年中之胖瘦。
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